Assim, a chance de você seguir uma receita daqui e obter resultados semelhantes na sua casa é bem maior - mesmo se nossos faqueiros ou jogos de chá forem completamente diferentes ;-)
Minhas medidoras têm:
1 colher (chá) = 5 ml
1 colher (sopa) = 15 ml
1 xícara = 240 ml
Salvo em casos raros e expressos, eu não uso como medidas a colher 'de mãe', 'de vó' ou o que quer que seja - todas as medidas são feitas com a medidora nivelada (meço e passo uma faca sobre a medidora a fim de nivelá-la).
É raríssimo que eu utilize como medidas a colher de sobremesa, a de café, a xícara de cafezinho ou o pires. Até acho charmoso receitas com essas medidas menos convencionais (dá um ar de caderninho de receitas de família), mas a chance de darem diferença de uma cozinha para outra é considerável.
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